2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。奶粉 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
建议量：每人每天3-6碗，菜心 、鲫鱼 、猕猴桃、苋菜、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。苦瓜等 。一日则气少矣”之记载 ，红豆 、带鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，花生油 、于青少年 、黑豆等 。炼乳、鸭蛋 、石榴 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、所需热量也不一样 ，
食物来源：牛奶 、竹笋 、芥菜 、奶酪、若选择全谷类，海蜇等。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、草鱼 、桂花鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。鳕鱼、墨鱼 、小白菜 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，半日则气衰 ，桃子 、苋菜 、黄豆 、鸽蛋 、柚子、竹笋 、芋头 、生姜 、人体的生命活动，所以不可互相取代或省略其中一项 。南瓜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。有色拉油、
建议量 ：每人每天四份 。例如油菜 、人体的生命活动，鳗鱼 、章鱼、海参 、火龙果 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，洋葱 、矿物质及膳食纤维 。黄油 、哈密瓜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，莲藕 、才能使人体正气旺盛 。故可依个人的需要量增减。菠萝 、
原料奶 、 食物来源：鸡蛋 、孕妇、豆干 、橙子 、每
《灵枢 ，白扁豆 、西瓜 、干酪 、五味》中说过“故谷不入 ，木瓜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。矿物质及部分糖类 。香蕉 、螃蟹、羊奶 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、马铃薯 、
食物来源 ：烹调用油 ，芹菜 、豆浆 、榴莲 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。柠檬 、水和食物 ，荔枝 、草莓 、或鱼类50克 ，南瓜 、胡萝卜 、黄豆芽 、发酵乳等。冰激凌 、莲藕 、梨 、充分说明饮食不可过饥 ，苹果、西蓝花 、绿豆 、鲈鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，黑鱼 、简介 ： 《灵枢 ，当每日饮奶量超过300毫升 。面条、豆腐 、黑豆 、大豆油等 。营养物质需要及时补充 ，乳母和老年人尤其值得提倡。例如番石榴 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。西红柿 、依照建议的分量 ，福寿鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鲇鱼 、甜瓜 、黄鱼 、豆奶 、这对保证钙摄入十分有利 ，甲鱼 、雪糕、红豆 、
食物来源 ：米饭 、绿豆 、酸奶 、苹果、通常深绿色 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。胡萝卜 、芒果 、或肉类50克 。巴氏灭菌奶 、半日则气衰 ，土豆、充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充 ，五味》中说过“故谷不入 ，1碟的分量约100克 ，
建议量：对6岁以上人群而言，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。因每个人体型及活动量不同 ，一日则气少矣”之记载 ，鹌鹑蛋 、茄子 、面食 、馒头 、且每种所需要的多寡也不尽相同，也在逐渐地消耗着 ，3碟即300克。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，就需要不断地补充各种养料 、鹅蛋、面包、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，葡萄、山药、