酱料：辣椒粉2汤匙、食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长 ，下入扯好的南方女也能玩面条 。
12 、转陕
3、西经蒜末2汤匙 、典面然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。食油姜末1汤匙 、泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟。蒜 、转陕辣椒粉码在面上 。西经大约一个30克 。7分钟） 。
2 、水161g 、用擀面杖在中间横压一下 。加入面粉 ，均匀切割成小剂子 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
葱末2汤匙 、11 、
8 、醒好的面团搓成长条状 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，拌匀即可。切好的剂子搓成圆筒状 ，面团上刷一层油，生抽 、
5、姜 、葱 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
14 、
9 、辣椒粉备好 。盘子底层刷上一层油 。饧好面团擀成长条状，锅下水烧开 ，
材料 ：面粉300g 、这样就会越扯越长 。姜分别切末 ，
16 、
6 、锅中油烧热至7到8成热时 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，葱 、捞出盛在碗内 。盖上保鲜膜饧1个小时 。陈醋调配好，
15 、揉成光滑面团 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
13 、把剂子码放在盘子上 ，
7 、
10 、
4 、