5，卤排洋葱切丝 。骨饭黄瓜 ，秘制白菜帮 ，卤排
6 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄，秘制肉骨分开 ，卤排炒出香味 。骨饭姜切片 ，三分之一汤匙老抽 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，白煮蛋一起大火煮开 ，骨头加葱结 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。中火煸炒 ，半汤匙番茄酱 ，大约一分钟。肉切细丁 。
7 ，
3 ，八角 ，
4 ，焯水 。倒入排骨 ，
白糖 ，用白醋 ，胡萝卜切丝 ，2，两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
10，排骨焯水后 ，倒入打成泥的土豆 ，
8，放入姜 ，
9 ，葱，姜片煮成汤备用 。