不要将汤碗直接就口 。使用将汤碗稍为侧转，调羹的礼盘正面为限 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。食指在上 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，尤其是在喝汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。调羹就口的程度 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，脸不可朝下 。背脊要挺直 ，
汤匙不能太满 。舀起后 ，一饮而尽 ，食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时端上桌的汤很烫
，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗 ，等汤稍许降温时 ，
调羹主要是用于喝汤，盘发出声响 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再送至嘴里 。盘的外面 。如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝 。也有一定的讲究 。要以不离碗 、切不可使汤滴在碗 、它同使用筷子一样 ，