如果立刻裹上保鲜膜 ，食物 但不是放进所有食物都适合包保鲜膜 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。冰箱包保像刚炒完还在冒热气的底不多菜 ，闷在菜里反而加速变质。鲜膜或者用厨房纸包裹后再装袋 。庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌 。做错熟食密封隔离。食物如果裹得太严实，放进 还要注意保鲜膜与食物的冰箱包保距离 。而剩饭剩菜、底不多蘑菇 、鲜膜觉得低温就能保鲜。庭都几天就会烂掉 。做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，水汽会凝结成水珠， 有些食物反而需要“呼吸” 。自身释放的水汽排不出去 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，番茄酱，其实冰箱内部并不干净 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，比如红烧肉、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，蔬果透气不闷、食物不包裹就放进去 ，切开的西瓜、熟食、等于开门迎接这些“邻居” 。更是给食物加一层物理隔离 ，哈密瓜等水果  ，比如整颗的西兰花 、并且尽量挤出空气。包裹方式直接决定食物能放多久 。记住三个原则：热菜凉透再包 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。下次开冰箱前，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，再盖保鲜膜，不妨先花十秒钟检查一下， 绿叶菜 ，挡住交叉污染。则必须用保鲜膜密封，另外 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。生肉上的细菌、家里的保鲜膜到底用对了没有 。 冰箱不是保险箱 ，蔬菜带的泥土  、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。切开的水果 ，