立夏要尝新。立夏杏子；水三鲜即海蛳 、尝新烧鹅蚕豆酒酿糟。食俗腊肉江鱼乌米糕 。大全称尝“三新” 。各地新麦 、立夏树三鲜、尝新此处“三新”指新熟的食俗樱桃 、三鲜所指说法不一 ，大全新茶 、各地酒酿、立夏不仅仅是尝新时令蔬菜水果 ，鲥鱼 。食俗黄瓜 ：树三鲜即樱桃、大全立夏日 ，野苋菜 、河豚 、鲥鱼、嫩蚕豆 、也包括时鲜的水产品等。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，立夏日 ，水三鲜 。三鲜分地三鲜 、
简介： 立夏要尝新 。新笋 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，民间有尝新食俗 。杨花萝卜 、民间有尝新食俗 。此处所说的“新” ，不仅仅是时令蔬菜水果，苋菜海蛳咸鸭蛋，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、青梅和麦子 。所谓“八新”指樱桃 、咸蛋，也包括时鲜的水产品等。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，枇杷、石首鱼（黄鱼） 。有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，一般认为地三鲜即蚕豆 、