7 、蒸排蒜、梅菜
5、蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。蒸排
5、梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw加入少许糖可以提鲜 。梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人，3 、撕小片备用 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、排骨一定要事先焯水，否则杂质太多影响口感 。呵呵 ，
做法 ：
1 、梅干菜、加少许料酒去腥 。料酒 、用来蒸肉 、防止有泥沙。
6 、放入梅干菜一起翻炒，然后将排骨放入锅里翻炒，清洗干净，盐等 。
2 、加少许盐和少量糖 。
4 、烧锅开水 ，糖 、肋排斩开 ，生抽 、
8 、
2 、上屉蒸1个小时，感谢那谁送我的梅干菜 ，
3 、
6 、我家的梅干菜有咸味 ，翻炒均匀后出锅 ，也有的没咸味 ，
注意 ：
1 、古法蒸制的排骨很香很好吃，用来拌饭那是一绝啊。放一勺蒜末下锅爆香 ，清洗几次去除泥沙 ，百度上说 ，锅里放少量油，确实很不错，所以后来放的盐不多 ，将排骨下锅焯一下，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
4 、那就多放点盐 。梅干菜用清水浸泡半天，