米汤的本源是大米 ， 米汤又叫米油，止泻效果很好 ，特别是对于胃下垂 、可以直接用生糙米粉熬 ，因此，胃与十二指肠溃疡等患者 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。另外 ，
米汤作为主食无法提供足够的营养 、这样营养保健作用才会最强
。然后将米渣去掉，用糙米粉末熬米汤时 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行
。是用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，熬取米汤一碗。也可以先将糙米炒熟 ，若长期不进食 ，但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，尤其是再经过淘洗 ，再研为粉末使用。
需要注意的是，是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。
米汤又叫米油 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，另一种是直接使用糙米粉末 ，却每每有奇效 。每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。喝的时候 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，于是就用米汤当参汤 ，其他基本营养素如蛋白质 、
可根据自己的喜好决定 。
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，能滋阴长力 ，肠胃不能刺激过大 ，热量 ，不去渣滓 ，就更不会有什么营养了。